2022年防腐剂行业现状及发展前景分析

2022-06-27 15:10

  2022年防腐剂行业现状及发展前景分析

  天然防腐剂将慢慢地逐渐取代合成防腐剂。但在此之前,化学防腐剂将始终在食品防腐行业中占据重要份额。根据应用,食品防腐剂市场可分为饮料、乳制品及冷冻产品、烘焙食品、肉禽、海鲜、糖果等。

  目前,肉类和禽类在全球食品防腐剂市场中占有最大份额。由于肉类在世界各地非常普遍,在北美、亚太、欧洲和拉丁美洲等主要地区消费量很高,因此需要大规模的肉类防腐剂来促进这一细分市场的扩大。

  从地域上看,全球食品防腐剂市场细分为:北美、亚太、欧洲、南美、中东和非洲。北美目前对食品防腐剂市场的收入贡献最大。对方便食品和加工食品的需求不断增长,促使制造商使用食品防腐剂来延长食品的保质期。

  此外,北美是水果的主要出口国,因此增加了对防腐剂的需求。然而,在预测期内,亚太地区将是食品防腐剂市场增长最快的地区。亚太地区的食品和饮料行业深受消费者对健康饮食的偏好、天然有机食品的趋势以及对方便食品日益增长的需求的影响。

  数据显示,2020年我国食品添加剂产量为974万吨,预计2021年我国产量将有所上升至1080万吨。

  从消费需求来看,食品工业的快速发展将带动防腐剂等食品添加剂的快速增长。近年来随着经济发展、科学技术的进步以及居民消费水平的提升,我国食品工业产品销售收入快速增长,继续保持位列国民经济各产业部门前列的地位,为国民经济建设发挥着支柱产业的重要作用。

  根据地区看,我国食品防腐剂生产企业主要集中在东部沿海地区,根据地区看,其中,浙江、广东与山东、江苏与河南为食品防腐剂生产企业数量较多的省份,企业数量占全国生产企业的50%

  随着食品工业全球范围内飞速发展,同时食品防腐剂种类不断添加,产量不断增长,市场需求不断上升。食品工业带动了食品防腐剂市场的发展,预计全球食品防腐剂市场销售年均增长将约3%左右。

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